바다愛

2011 광천토굴 새우젓.재래맛김 축제
출처	수산물안전정보서비스	작성일	2011-09-30 12:00:00
출처: 수산물안전정보서비스 작성일: 2011-09-30
새우젓의 고장이자 서해안 제1의 상업도시였던 광천에서 10월 7일부터 9일까지 광천하상 주차장 일원에서 ‘광천토굴새우젓 재래맛김 축제’가 개최된다. 광천토굴새우젓과 재래맛김의 우수성을 알리기 위하여 매년 김장철을 전후하여 10월에 마련되는 ‘광천토굴새우젓 재래맛김 축제’에서는 다양한 문화행사와 함께 광천의 명물인 새우젓, 조선김을 맛볼 수 있다. 광천토굴새우젓은 1년 내내 15~16℃ 내외의 일정한 온도를 유지하는 토굴에서 숙성시킨 새우젓으로 전국 최고의 품질을 자랑한다. 또한 광천 재래맛김은 씹을수록 맛이 향긋하고 감칠 맛이 나며 영양가가 풍부하여 조선시대 임금님 수라상에 올렸다하여 재래맛이라 불린다. 축제에 관한 자세한 일정 및 행사내용은 홍성문화관광 홈페이지에서 확인할 수 있다. 홍성문화관광 홈페이지 바로가기 출처: 홍성군
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