재료
파래, 무, 파, 소금, 깨소금, 식초, 설탕
순서
1. 파래를 흐르는 물에 문질러서 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2. 무는 채썰어 약하게 소금간을 한다.
3. 절여진 무생채에 파래를 넣고 설탕, 식초, 송송 썬 파, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
출처: 농림수산식품부 블로거 기자단, 윤광미